Queso de cabra artesanal: de los trashumantes de la Cordillera de los Andes. Intervención en el proceso de producción y comercialización

By: Dallaserra Rendic, NicoleContributor(s): Lizama, Denisse [profesor guía] | Díaz, Beltrán [profesor guía]Language: es Publication details: Santiago : Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2014Description: 113 p. : 1 disco compactoSubject(s): ALIMENTOS | DISEÑO DE PRODUCTOS | ENVASES | 1401S | DISEÑO | EMBALAJESDDC classification: DIS D145q 2014
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