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Manual de industria de los alimentos

by M.D. Ranken.

Edition: 2a. ed. Publication details: Espana : Acribia, 1993Availability: Items available for loan: C Ainavillo (3) Call number: 664 R199m 1993, ...

Proyecto: Empresa de distribucion de frutas para Las Condes

by Saffie Chiara, Jose Patricio.

Language: es Publication details: Santiago : Universidad del Desarrollo. Facultad de Economía y Negocios, 2000Availability: Items available for loan: S Las Condes (1) Call number: INCO S128p 2000/1. Not available: Withdrawn (1).

Frutos de la tierra : atlas de las plantas alimenticias

by Bianchini, Francesco | Corbetta, Francesco.

Language: es Publication details: Barcelona : Aedos, 1974Availability: Items available for loan: C Barros Arana (1) Call number: 641.303 B577f 1974.

Packing de arándanos huerto Santa Teresa

by Bugmann Sovino, Paulina Loreto | Esteban E., Rafael [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Arquitectura, 2009Availability: Items available for loan: C Pedro de Valdivia (1) Call number: CD ARQ 33829.

Centro de información y desarrollo de la frambuesa

by Belmar L., Ariel | Marisio Valdés, Rinaldo [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Arquitectura, 2009Availability: Items available for loan: C Pedro de Valdivia (1) Call number: CD ARQ 33914.

Hábitos alimentarios relacionados al consumo de frutas y verduras en estudiantes de pregrado de la Universidad del Desarrollo, sede Concepción año 2007

by Herrera Daza, María Francisca | Araya Fuentes, Ana [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Odontología, 2008Availability: Items available for loan: C Ainavillo (2) Call number: NUT H565h 2008 c.1, ...

Conservas de frutas - requisitos generales

by Instituto Nacional de Normalización.

Language: es Publication details: Santiago : Instituto Nacional de Normalización, 1978Availability: Items available for loan: C Ainavillo (1) Call number: 664.8520218 I59c 1978.

Mermeladas de frutas - requisitos

by Instituto Nacional de Normalización.

Language: es Publication details: Santiago : Instituto Nacional de Normalización, 2004Availability: Items available for loan: C Ainavillo (1) Call number: 642.8520218 I59m 2004.

Frutas y hortalizas - terminología y requisitos generales

by Instituto Nacional de Normalización.

Language: es Publication details: Santiago : Instituto Nacional de Normalización, 1980Availability: Items available for loan: C Ainavillo (1) Call number: 641.640218 I59f 1980.

Sistema de recolección de arándanos

by Schurch Fernández, Constance | Donoso, Mariana [profesor guía].

Language: es Publication details: Santiago : Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2010Availability: Items available for loan: S Las Condes (1) Call number: DIS S394s 2010 /1, S Resb (1) Call number: CD DIS 40346 /2.

Estudio comparativo del análisis químico proximal de tres variedades de manzana comercializadas en Concepción, realizada en el laboratorio de bromatología de la Universidad del Desarrollo, Concepción, segundo semestre, año 2010

by Monsalves Arias, Carolina Natalia | Schafer Muñoz, María Lorena [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Odontología, 2010Availability: Items available for loan: C Ainavillo (2) Call number: NUT M754e 2010 c.1, ...

Estudio comparativo del análisis químico proximal de una frutilla natural y una frutilla deshidratada mediante el proceso Pop Dry, realizado en el laboratorio de bromatología de la Universidad del Desarrollo, Concepción, año 2010

by Valladares Parra, Natalia Mackarena | Victoriano Rojas, Montserrat [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Odontología, 2010Availability: Items available for loan: C Ainavillo (2) Call number: NUT V176e 2010 c.1, ...

Copao : Fruto endémico de la IV región : difusión en Santiago a tráves de packaging

by Pollock, Macarena | Díaz, Beltrán [profesor guía].

Language: es Publication details: Santiago : Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2010Availability: Items available for loan: S Las Condes (1) Call number: DIS P776f 2010 /1, S Resb (1) Call number: CD DIS 41318 /2.

Frutas y hortalizas ; consumo y salud

by Larrea Maturana, Claudia Soledad | Arjona Torres, Pablo [profesor guía].

Language: es Publication details: Santiago : Universidad del Desarrollo. Facultad de Comunicaciones. Escuela de Publicidad, 2011Availability: Items available for loan: S Las Condes (1) Call number: PUB L333f 2011 /1, S Resb (1) Call number: CD PUB 41631 /2.

Frutipack : sistema para el fomento de fruta en la colación escolar

by Ruiz-tagle Lui, Constanza | Lizama, Denisse [profesor guía] | Tidy Venegas, Ian [profesor guía].

Language: es Publication details: Santiago : Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2011Availability: Items available for loan: S Las Condes (1) Call number: DIS R934f 2011 /1, S Resb (1) Call number: CD DIS 43441 /2.

Frutos secos

by Campbell Rasmussen, Juan Pablo | Serrano Zegers, Rafael.

Language: es Publication details: Santiago : Universidad del Desarrollo. Facultad de Comunicaciones. Escuela de Publicidad, 2013Availability: Items available for loan: S Resb (1) Call number: CD PUB 44966 /2. Items available for reference: S Resb Not For Loan (1) Call number: PUB C187f 2013 /1.

Análisis del efecto de la refrigeración y congelación sobre el status de la vitamina C de frutas y verduras determinados por titulación, Laboratorio de Bromatología de la Universidad del Desarrollo sede Concepción, 2011

by Inostroza Saelzer, Valentina Andrea | Victoriano Rojas, Montserrat [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Odontología, 2011Availability: Items available for loan: C Ainavillo (2) Call number: NUT I58a 2011 c.1, ...

Determinación cromatográfica de fructosa y sacarosa en néctares de naranja, analizados en el Laboratorio de Bromatología de la Universidad del Desarrollo, sede Concepción, segundo semestre, año 2011

by Inostroza Artigas, Sebastián Fernando | Victoriano Rojas, Montserrat [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Odontología, 2011Availability: Items available for loan: C Ainavillo (2) Call number: NUT I58d 2011 c.1, ...

Comparación del contenido de vitamina C presente en frutillas deshidratadas por método Pop Dry con sus homólogas conservadas, congeladas y refrigeradas, realizado en el Laboratorio de Bromatología de la Universidad del Desarrollo, Concepción, año 2011

by Amin Cárcamo, Magdalena María | Victoriano Rojas, Montserrat [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Odontología, 2011Availability: Items available for loan: C Ainavillo (2) Call number: CD NUT 45077, ...

Evaluación de la pérdida de sodio y potasio en frutas, verduras y leguminosas luego de proceso de cocción disolvente, concentrante y lavado simple realizado en el Laboratorio de Bromatología de la Universidad del Desarrollo, sede Concepción, segundo semestre, año 2011

by Jara Price, Stephanie Javiera de la | Victoriano Rojas, Montserrat [profesor guía].

Language: es Publication details: Concepción : Universidad del Desarrollo. Facultad de Odontología, 2011Availability: Items available for loan: C Ainavillo (2) Call number: NUT J37e 2011 c.1, ...

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